關(guān)東煮是日本人喜愛(ài)的小吃 ,本名御田,是一種源自日本關(guān)東地區的料理。
關(guān)東煮在中國臺灣也十分流行,在當地又被俗稱(chēng)作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián),這是臺語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導致的類(lèi)化。 實(shí)際上,臺灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。
關(guān)東煮技術(shù)實(shí)訓
A、理論學(xué)習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng )造。
關(guān)東煮技術(shù)教學(xué)
B、示范講解:
1、專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學(xué)員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
學(xué)不會(huì ),就退款!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。